1、禾本义指谷子，即粟，后泛指一切粮食作物。有时专指稻子。

2、禾（拼音：hé）是汉语常用字，此字始见于商代 。禾的古字形像谷穗下垂的农作物。

3、禾是汉字部首之一，从“禾”的字大致可分为两类，一类是表示谷类植物的，如：秧、稻、黍、穗等；另一类是表示与谷类有关行为的，如种、租、税、秀等。